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【可樂穀】黃金亞麻籽粉(250g)

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【可樂穀】黃金亞麻籽粉(250g)

豐富的Omega-3膳食纖維及多元不飽和脂肪酸。
含有豐富的α-亞麻酸(必需脂肪酸)和維生素E。
亞麻木酚素、蛋白質、膳食纖維、亞麻膠等營養成分。

特選優質進口『黃金亞麻仁籽』，
以100%金黃色亞麻仁籽研磨而成，完整保留亞麻仁籽天然純粹風味。

「無任何添加物」，同時保有食材最原始、自然的香醇。

濃郁亞麻仁籽香氣，氣味溫和，不會蓋過烘焙食品的本身香味，
能夠為食物增添一絲自然的芳香，更為您的烘焙品提供獨特風味。

含纖超級食物之一的黃金亞麻仁籽粉，
其豐富的營養價值，為天然又健康的烘焙穀物原料。

黃金亞麻籽粉呈現「淡黃色」，在烘焙產品中能夠較好地融合。

粉質適中，能提供烘焙品更滑順的口感，且具輕微的脆感。

輕微的堅果味能夠與多種食材搭配，使得烘焙食品更加美味。

適合添加於牛奶、豆漿、咖啡、優格及果汁等各式飲品調配食用；
亦適合添加於麵包、蛋糕、餅乾、鬆餅、甚至燕麥片中，增添營養；
可添加於湯汁、果醬及奶昔中，做為增稠劑；
無麩質烘焙中，可取代化學黏合劑；
純素烘焙中，可作為蛋的替代品使用。

極力推薦適合「低醣烘焙」、「無麩質烘焙」及「純素者」。

料理食譜【黃金亞麻馬芬蛋糕】

配方
黃金亞麻籽粉 50g
鈴蘭花低筋麵粉 170g
水 150g
室溫無鹽奶油 100g
全蛋 2顆
鮮奶 80g
泡打粉 2小匙
以馬內利－澳洲天然生機湖鹽 1小匙
禾豐有機砂糖 100g
珍菓蔓越莓乾 適量

步驟
1.將黃金亞麻籽粉與水，充分攪拌使其混合均勻，
靜置10-15分鐘，直到混合物變得濃稠且有粘性。
2.低筋麵粉、泡打粉、鹽混合過篩後，加入金黃亞麻籽糊拌勻備用。
3.將奶油和砂糖打發至輕盈鬆軟。
4.逐個加入全蛋，打勻後加入下一顆蛋，直至完全融合。
5.將乾性材料分次加入濕性材料中攪拌均勻，緩慢加入鮮奶，攪拌至麵糊光滑。
6.加入蔓越莓乾混合均勻，將混合好的麵糊倒入馬芬蛋糕模具中，填充約八分滿。
7.烤箱180℃，烤約20-25分鐘，直到表面金黃且插入牙籤後取出無麵糊附著。
8.美味的黃金亞麻馬芬蛋糕就完成了。

品名 : 黃金亞麻籽粉
原料 : 亞麻仁籽
產地 : 台灣
淨重 : 250g ±3%
保存期限 : 18個月
保存方法 : 請放於乾燥陰涼處，開封後請冷藏保存，並盡速使用完畢。

注意事項 
1.本產品內附乾燥劑或脫氧劑，請勿吞食。
2.本產品生產製程廠房，其設備或生產管線有處理堅果類、芝麻、大豆、含麩質之穀物及其製品。

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