Name: 【可樂穀】熟黑芝麻粒(500g)
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Price: 145.0 TWD
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【小綠 x 芙彤園】
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【綠澄引茶葉】 12
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【堅果果乾館】
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【沖調飲品館】
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【可樂穀】熟黑芝麻粒(500g)

精選黑芝麻粒、芝麻粒，以「科技溫控」焙炒，質純天然，香味濃郁。

口感細緻，讓每一粒就像「現炒」的芝麻，香氣撲鼻。

堅持「原料保鮮」品質管控。

口感不苦燥，使用方便。

適合各式烘焙產品、涼拌菜、芝麻糖、沾醬、內餡、芝麻糊等使用，用途廣泛。

【料理食譜】

黑芝麻燕麥堅果餅乾約8塊

配方
無鹽奶油 70g

迦南嚴選-天然椰子花蜜 20g

有機黑糖 25g

以馬內利-澳洲天然鹽 0.5g

蜂蜜 10g

鮮奶 20g

極光細磨黑麥粉 90g

無鋁泡打粉 1.25g

小蘇打粉 1.25g

珍菓1/8核桃+珍菓腰果+珍菓葵瓜籽 50g

冰湖厚大燕麥片 50g

熟黑芝麻粒 5g

步驟

1.打奶油糊 :

將奶油、椰子花蜜、黑糖和鹽放入大碗中，用打蛋器攪拌均勻(無需打發)。

2.加入蜂蜜攪拌均勻後，再加入鮮奶攪拌均勻。

3.將黑麥粉、泡打粉、小蘇打粉過篩後，與燕麥片加入奶油糊中，

用橡皮刮刀稍微拌勻，再加入剪碎的堅果，混合均勻。

4.將麵團放入塑膠袋中，稍微壓扁，冷藏10分鐘。

5.取出麵糰， 45g一團，搓成圓球，排放在烤盤上，稍微壓扁。

6.烤箱溫度190°C，烘烤13分鐘。

翻面，調整溫度180°C，再烤5分鐘。

關火讓餅乾在烤箱中悶5分鐘後取出，放涼即可。

品名 : 熟黑芝麻粒

原料 : 黑芝麻

產地 : 台灣

淨重 : 500g ±3%

保存期限 : 18個月

保存方法 : 請放於乾燥陰涼處，開封後請冷藏保存於3個月內使用完畢

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【可樂穀】熟黑芝麻粒(500g)

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