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【DR.OKO】布格麥食(500g)

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【DR.OKO】布格麥食(500g)

布格麥主要由硬質小麥碾磨去殼而得，常見於歐洲，中東和印度菜，源自土耳其。 
通常是以杜蘭小麥(durum wheat)製造。 

形狀和COUSCOUS很像，
食用時可以用電鍋蒸熟或加水煮食甚至用熱水沖泡都可以；
由於它是用整顆的麥粒碾碎，帶有麥麩，
口感QQ彈彈的，可以變化成沙拉或是甜點等各式料理。 

可以把它和印加麥一起煮熟，伴上蔬菜丁和水煮蛋就是簡單健康又美味的輕主食。

成分 : 硬質小麥
淨重 : 500g
原產地 : (因採購的原產地會有所不同，請以實際商品之標示為主)

食用方式 : 煮食與泡食即可。
煮食 : 依循白米的煮食方式即可；
泡食 : 用熱水沖泡並燜20分鐘，再將水倒出即可；
可單獨食用或做涼拌沙拉等料理。

布格印加麥沙拉(4人份)
原料 : 
布格麥食1杯、印加麥1杯、水2杯、紅甜椒1顆、
黃甜椒1顆、蘋果1顆、小黃瓜1條、雞胸肉(熟)、
鮭魚丁或是替代成水煮蛋或是起司丁、酪梨丁(當然可以通通都加，更豪華!!)、
蘋果醋3湯匙、橄欖油3湯匙、海鹽少許(依各人口味調整)、
黑胡椒少許(依各人口味調整)、蕃茄醬一小匙(依各人口味調整)

步驟 : 
1.將1杯布格麥食、1杯印加麥混合加二杯水放入電鍋內，等待煮熟。
2.將紅甜椒、黃甜椒、小黃瓜、蘋果、肉切丁備用。
3.將煮熟後的布格麥食印加麥放稍涼後，把步驟(2)的材料通通加下去混合。
4.加入蘋果醋、橄欖油、海鹽、黑胡椒、蕃茄醬等拌勻調味。
5.大功告成，來杯葡萄酒一起慢慢享受吧。

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