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【DR.OKO】有機椰子粉ORGANIC COCONUT FLOUR

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【DR.OKO】有機椰子粉 ORGANIC COCONUT FLOUR

成分:有機椰子粉 

椰子粉是由固態椰子研磨而來的細粉,有淡淡的椰子清香和風味,很適合用來製作並取代以麵粉為基底的食物,粉質輕且有空隙,因此特別適合用來做鬆餅、煎餅和蛋糕等烘培食品。椰子粉由於遠比加工製品健康的多,相關美譽在西方世界不斷被傳送,以下就是具健康意識的人們開始重視椰子粉的原因: 
1.無麩質:可以說無麩質就是椰子粉的最大吸引力。 
2.富含膳食纖維:椰子粉富含膳食纖維 (幾乎為麥麩的兩倍)。自然療法醫師布魯斯‧法伊夫 (Dr. Bruce Fife) 宣稱椰子粉可以幫助成年人達到每日建議纖維攝取量,不妨在肉汁、烘培食品、砂鍋菜或是奶昔裡頭加入 1-2 匙。 
3.含有益脂肪:由於椰子粉是從固態椰子淬取出來的,椰子粉保留了大量當中的有益脂肪,且多數都是中鏈的三酸甘油酯,能幫助促進新陳代謝。 
4.碳水化合物含量低:因為椰子粉富含纖維但易消化的碳水化合物含量卻很低,因此非常適合忙碌的現代人食用。 
5.含優質蛋白質:椰子粉不含麵筋蛋白,但含有很多其他的蛋白質。100 克的椰子粉就含有 7.2公 克的蛋白質,因此椰子粉對素食者或是素食健美人士來說是珍貴的蛋白質攝取途徑。 

食用方式: 可加入豆漿、奶昔或使用於南洋風味料理中,或是加入點心甜點的製做中以增添風味。

產品規格: 
淨重:200g±5%
原產地:斯里蘭卡(因採購的原產地會有所不同,請以實際商品之標示為主) 
有效期限: 以消費者收受日起算,至少距有效日期前120日以上(即期品除外) 
食品添加物名稱:無 
進口商:擁潔股份有限公司 

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擁潔股份有限公司,自民國72年成立至今已有35年的歷史,剛開始是專職做高級禮品的進出口,直到80年代大陸開放,在所有產業外移的情況下成為進入有機食用品的契機。 我們一直秉持著「自己想吃、敢吃的東西,才會賣給消費者」不管是果汁、雜糧、堅果等,都是親身試過之後才會進口並介紹給台灣民眾。然而我們全心的投入,問題卻接踵而來。首當其衝的是80年代的台灣民眾對有機食品的接受度不如現在高,光是教育民眾就花費了不少心力。即使到國外洽談代理權時,國外廠商亦不看好台灣民眾的接受度,甚至不願意將代理權交給我們,即使到現在也是一件不容易的事情。我們第一個談成功的廠商為—SCHNEEKOPPE,它是德國歷史最悠久專做營養強化食品的廠商。之後陸陸續續將德國幾家家喻戶曉的牌子引進到台灣來,如︰Rabenhorst……etc.。冀望因為我們的努力使台灣民眾可以享受到世界上品質最好的有機食品。 『人在做,天在看;凡走過必留下痕跡』我們的努力總算受到聯合國的肯定, 在西元2000年有機食品『全球市場調查報告』曾專文刊載本公司,顯示出聯合國對我們過往的努力給予肯定,我們也默默參與國際間有機農業的推廣, 成為『有機農業推廣國際聯盟(IFOAM)』在台灣第一個獨立會員。 現在我們因應時代的變化聘請專業營養師進駐,並不斷的擴充硬體設備與專業人員的增加,也努力的朝向電子e化方向前進。未來我們將結合各項社會資源,做到更好的消費者服務。

盛忠實業有限公司成立於民國七十年,推廣有機食品逾十九年,是台灣最早期從事有機食品的拓荒者,也是『有機農業推廣國際聯盟 (IFOAM)』在台灣最早的會員。 聯合國在2000年有機食品『全球市場調查報告』曾專文刊載本公司,顯示出聯合國對我們的肯定。擁潔股份有限公司是我們的關係企業,負責台灣市場行銷。目前更是台灣唯一通過德國BCS原廠有機認證的進口商,經授權可在台灣分裝進口的有機食品,並可在德國市場以有機食品名義銷售。
本公司有鑒於德國有機食品法規立法嚴謹、執法嚴格且施行已久,所生產的有機食品品質堪稱世界第一,遂以提供台灣消費者享受高品質的德國有機食品為最高目標, 所代理之德國有機食品品牌均屬於德國有機食品中之佼佼者。

DR.ÖKO是目前台灣有機市場佔有率最高的有機品牌,選用全球有機標準最嚴格的德國有機食品為主,產品涵蓋有機五穀雜糧、有機米、有機麵粉、有機豆類、有機堅果種籽、有機糖、南北雜貨…等。

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