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【DR.OKO】小豆蔻粒(50g)

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【DR.OKO】小豆蔻粒(50g)

產品使用日本進口無毒包材，燃燒不會產生戴奧辛，符合安全與友善環境標準。
產品於無塵室包裝真空充氮安全有保障。
產品未經烘焙完整保留天然營養成份。

由於栽培小豆蔻只能在排水良好、適當的陰涼處，
而不能在貧瘠的土地上或有強風的土地上，受諸多條件的限制，
使得小豆蔻產量不高，加上其乾燥的工序也很複雜，
因此小豆蔻是屬於較昂貴的一種，其價格僅次於蕃紅花與香草。

印度稱小荳蔻為香料之后與胡椒並稱為香辛料之王，
小豆蔻的芳香甜美又帶刺激性，味道辛辣微苦，
而小豆蔻咖啡(cardamom coffee)更是阿拉伯人待客的主要飲料，
當地人稱其為Gahwa。

成分 : 100%有機小豆蔻粒
淨重 : 50g±5%

原產地 : 斯里蘭卡
(因採購的原產地會有所不同，請以實際商品之標示為主)

食用方法 : 
北歐各國多用於烘焙麵包與酥點蛋糕上，例如瑞典多使用粉狀小豆蔻於牛肉餅上。
著名的印度咖哩中，小豆蔻即為基本原料。
製做印度風或異國風情之料理中亦不可或缺。

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