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【蓮心】天然榛果(超低溫烘焙)300g

【蓮心】天然榛果(超低溫烘焙)300g

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商品描述

【蓮心】天然榛果(超低溫烘焙)300g
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挑選市售最頂級大顆完整之榛果
★超低溫烘焙、不上火、不燥熱、營養不破壞不流失
★專業超低溫烘焙技術、不同於市面上高溫烘焙及炒炸
★堅持下訂單才生產新鮮、安全、美味
★全產品均經過檢驗報告可以放心食用
★全堅果一律挑選最好品質、等級最高、形狀最完整

榛果的營養成分
脂肪、蛋白質、醣類、碳水化合物、維生素B群、維生素E、礦物質、花青素和紫杉酚等成分榛果中人體所需的八種胺基酸樣樣俱全,其鈣、磷、鐵的含量也高於其他堅果。榛果含有油質、蛋白質、碳水化合物、維生素E、礦物質、花青素和紫杉酚等成分,以人類的營養和健康角度來看,在堅果類中起著重要作用。榛果的營養和人們愛吃的特點,使其在食用食品中成為一種無以比喻的理想原材料。至於維生素E,榛果是繼植物油後的第二個最好的來源,可減少細胞膜上多元不飽和脂肪酸的氧化,維持細胞膜的完整性,具有抗氧化作用,可維持皮膚及血球細胞的健康。另外,榛果也是人體所需鈣、鎂、磷和鉀等礦物質很好的來源。鈉含量低、但礦物質含量卻相當高的榛果,可維持骨骼及牙齒的健康,並可與鎂、鈉、鉀、鈣共同維持心臟、肌肉及神經等正常功能。這些礦物質對身體健康都有良好的影響,同時榛果也包含所有必要的氨基酸和最必需的礦物質。

名稱
榛果,中國稱作榛子,是榛屬植物的的堅果,果皮堅硬,果仁可食,是來自中國北方的野生果實。人類日常食用的榛果,其實是取自歐榛果實的果仁。這種歐榛仁,是國際貿易市場四大堅果之一。榛果與中國北方野生的平榛果實雖然同屬榛屬,但平榛的果實較小,口味不太一樣。

型態
土耳其所產品種稱為歐洲榛果,果實大,形狀為橢圓形或圓形,外殼硬,榛果仁則藏在長滿綠色樹葉的莢果內,每年八月底開始落葉,之後還要再等六星期,莢果才會成熟打開硬殼,讓種仁現身。

產地
榛果在土耳其、義大利、希臘、喬治亞、西班牙加泰隆尼亞南部、英國肯特郡和美國俄勒岡州、華盛頓州進行商業化生產。土耳其是世界上最大的榛果產地,其產量占世界的75%。

應用
榛果可低溫烘烤後食用,也可以配製糕點、糖果等,不僅味美,而且營養價值很高。世界上有70%榛果來自土耳其,當地人吃早餐會塗榛果醬,小孩吃零食則有榛果巧克力,生食或炒食都輕脆可口,是深受人們喜愛的小食品。

簡介
土耳其人的珍寶據說,早在西元前三百年,土耳其北部的黑海沿岸邊的山坡上,已經有榛樹的蹤跡,當時是野生,從東向西綿延幾百公里。如今早已採用人工種植的方式,種植面積約達60萬公頃,同時將近有八百萬的土耳其人(約為土國總人口的10%),從事和榛樹相關的工作。
土耳其所產品種稱為歐洲榛果,果實大,形狀為橢圓形或圓形,外殼硬,榛果仁則藏在長滿綠色樹葉的莢果內,每年八月底開始落葉,之後還要再等六星期,莢果才會成熟打開硬殼,讓種仁現身。其中以吉瑞桑省(Giresun)出品的榛果,在產量或品質上,都可稱為世界一流。
除了日常三餐和零食離不開它,榛果還被視為製作藝品的上好素材,包括手工飾品、項鍊、手環等。榛果在當地可說是無所不在,當地人曾有妙喻,榛果就像是媽媽或女朋友,是他們的全部。此外,由於吉瑞桑省位於山區,多數的經濟收入皆依靠榛果而來,是以許多人生的大事,例如結婚,都視榛果當年的收成狀況而定,若該年收成良好,結婚人數也會因此增多。

健康+美味
榛果的脂肪、蛋白質、醣類及維生素含量豐富,加上具有無法形容的迷人香味,烘烤後的榛果,混合著亞麻仁子、杏仁片、全麥做成的營養麵包、或香醇的榛果卡布奇諾,讓人有種甜蜜幸福的感覺!

取自維基百科  百度資料

★品 名 : 蓮心天然榛果(超低溫烘焙)
★容 量 : 300公克/包
★成 份 : 榛果
★原產地 : 土耳其
★產 地 : 台灣
★保存時間 : 12個月(未開封) 
★有效期限 : 標示於外包裝上(西元年/月/日)
★保存方法 : 請置於陰涼乾燥處,避免陽光直射,開封後請冷藏並儘速食用
★食用方式 : 可直接食用或打精力湯
★總代理 : 慈心有機養生館
★營養標示

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