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【稻鴨米】有機長秈糙米(3kg)

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【稻鴨米】有機長秈糙米(3kg)

三星有機稻鴨米依循「有機生產農業生產」以較不污染環境、不破壞生態,並維持自然資源循環永續利用原則,強調水土資源保育與生態平衡之管理系統,並達到生產自然安全農產品目標之農業。

民國90年本班成立有機米共同產銷班,早年以「稻鴨共生」生態方式種植水稻,成立宗旨依循有機農業法生產為標準。由於近年來環保、食安意識抬頭,「稻鴨共生」以不符現行法令規範。為延續【稻鴨米】品牌精神,現今仍遵循著以不污染環境、不破壞自然生態,並維持自然資源循環及永續為原則,持續提供消費者更優質的產品。
宜蘭縣三星鄉地處蘭陽平原西方,是蘭陽平原與山地接觸點,土壤肥沃也是平原地勢最高的地方。三星鄉有機米產銷班第一班,隨契作耕種面積逐年增加,企業導入契作收購生產模式,從製造、檢驗、生產、包裝、通路,一段式的製作程序,以確保我們各項產品的品質,106年建置『稻米產銷契作集團產區』,以維護產銷一體的營運機制及提升稻米競爭力。為提供消費者安心無虞及可溯源之農產品,產品皆通過有機及產銷履歷雙驗證,108年通過農委會評鑑榮獲「全國優良農業產銷班」。

●商品說明●
從前農業社會中人們需消耗大量體力或勞力,並從飲食中獲取吃得飽和補充高糖分的主食為身體所需;反觀現今社會生活型態,吃得好且體能消耗量少,飲食吃得美味吃得精緻反而是增加身體負擔。
長秈糙米-台中秈10號 口感上較為不黏,又軟又Q,高纖低澱粉特性,細細咀嚼時淡淡香甜滋味,吃長米不易產生胃脹氣且不易發胖好吃易消化的特性,營養兼具美味,使得長米漸漸成為適合國人新生活型態的營養主食。

包裝米標示如下 :
品種 : 台中秈10號
包裝規格:CNS  一等米
原產地:台灣
生產農戶:三星鄉有機米產銷班第一班
保存期限 : 常溫未拆封6個月
注意事項 : 本產品不含防腐劑,開封後請放製陰涼處或冰箱以保持新鮮度並避免米蟲孳生。

【商品特性說明】 :
1.米粒短圓飽滿,外觀晶瑩剔透。
2.烹煮時散發濃郁芋頭香味。
3.米粒黏度適中,香Q彈性優,口感佳。
4.品種具有較強的病抗性,品質安全無虞。
5.適宜多種烹煮方式。(建議多穀物混和食用,如:糙米+胚芽+白米。)

烹煮方式:
1.沖洗:洗米食用手輕攪目迅速地將米攪動,連洗兩次。烹煮方式:
2.加水:水的多寡是米飯的秘訣,硬度水份因米而異。
白米與水的比例約1-1.2倍
糙米與水的比例約1.5-2倍
(可按照自家喜好軟硬度決定加水的程度)
3.浸泡:讓米粒充分地吸夠水份,浸在水裡約20~30分鐘。
4.烹煮:可用電鍋任意自動蒸煮,或使用快鍋蒸煮。
5.悶鍋:煮熟後將米飯均勺攪鬆,再利用鍋內餘溫燜10分鐘以上。
6.吃:即可享食剛出爐的香Q可口米飯。

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