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【稻鴨米】有機低蛋白白米(1.5kg)

【稻鴨米】有機低蛋白白米(1.5kg)

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【稻鴨米】有機低蛋白白米(1.5kg)

★無汙染環境種植,農藥零檢出。
★口感Q彈適中,適合中長期食用。
★有機農產品及產銷履歷雙驗證,品質更放心。

包裝米標示如下 :
內容物 : 台農82號  (美味米)
包裝規格:CNS  一等米
原產地:台灣
生產農戶:三星鄉有機米產銷班第一班
保存期限 : 常溫未拆封6個月
注意事項 : 本產品不含防腐劑,開封後請放製陰涼處或冰箱以保持新鮮度並避免米蟲孳生。

【商品特性說明】 :
●台農82號米為一般性食用米給不需攝取過多蛋白質族群食用。
●特殊族群飲食原則,需依醫師或營養師建議每日攝取量食用。
●台灣氣候潮濕,建議開封後盡快食用完畢或置入冰箱儲藏以保新鮮。

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稻鴨米-有機益全香米為已故農改專家郭益全博士,帶領團隊精研多年改良而成的台農71號品種。
炊飯時,飯鍋升起的陣陣撲鼻芋香是最大特色。益全香米形狀短圓,黏Q香甜,口感極佳,其濃郁的芋頭香味更為您的餐點增添另種風味。
來自蘭陽平原的好山好水,水稻與稻鴨共棲經營,全年一期耕作,稻米質純均勻,米飯晶瑩剔透、香Q好吃。
三星有機稻鴨米依循「有機生產農業生產」以較不污染環境、不破壞生態,並維持自然資源循環永續利用原則,強調水土資源保育與生態平衡之管理系統,並達到生產自然安全農產品目標之農業。

民國90年本班成立有機米共同產銷班,早年以「稻鴨共生」生態方式種植水稻,成立宗旨依循有機農業法生產為標準。由於近年來環保、食安意識抬頭,「稻鴨共生」以不符現行法令規範。為延續【稻鴨米】品牌精神,現今仍遵循著以不污染環境、不破壞自然生態,並維持自然資源循環及永續為原則,持續提供消費者更優質的產品。
宜蘭縣三星鄉地處蘭陽平原西方,是蘭陽平原與山地接觸點,土壤肥沃也是平原地勢最高的地方。三星鄉有機米產銷班第一班,隨契作耕種面積逐年增加,企業導入契作收購生產模式,從製造、檢驗、生產、包裝、通路,一段式的製作程序,以確保我們各項產品的品質,106年建置『稻米產銷契作集團產區』,以維護產銷一體的營運機制及提升稻米競爭力。為提供消費者安心無虞及可溯源之農產品,產品皆通過有機及產銷履歷雙驗證,108年通過農委會評鑑榮獲「全國優良農業產銷班」。


從事雨傘經銷的陳晉恭剛開始只是想幫在宜蘭三星種稻的父親陳文連忙,沒想到一腳踩進了有機米行業,在有機米的推動上闖出一片天,自創品牌「稻鴨米」,同時具備有機米和產銷履歷認證,得到市場肯定。 

一腳踩進有機米行銷

幾年前,父親和朋友合作有機米的生產,採用日本合鴨米耕作技術,但當時有機食品市場尚未打開,合作一年後,負責行銷伙伴縮手不再收購稻米,讓才剛起步的有機產業頓時陷入瓶頸。由於陳晉恭對行銷及通路相當熟悉,因此決定利用剩餘時間,協助父親銷售有機米,推出「稻鴨米」品牌,強調稻鴨生態合作有機農法。可惜頭一年的銷售成績不盡理想,嚴重虧損。所幸第二年開始,農委會開始注意到這個品牌,並邀請他們參加世貿等多項農業展,漸漸打開稻鴨米的知名度,許多接觸過的有機商店紛紛下單,銷售量達到全年生產百分之九十。這成果讓陳晉恭信心大增,成立了自己的碾米廠。第三年營業額雙倍成長,生產的稻米在七八月間便銷售一空,這也讓陳晉恭開始思考拓展合作農田可能。

鴨子兵團協助種稻

「剛開始我們用鴨子來協助種植有機米的時候,大家都說:『哪有可能?』,但是現在,我們的成果是有目共睹,也讓一些農民願意加入合作行列。」陳晉恭說,事實上,宜蘭地區的稻田一年一作,地力的恢復時間長,加上青年人口外流,在家鄉耕種的都是老人家,以稻鴨米的農法來耕作,可以減少施放化學肥料以及噴灑農藥的成本與人力,是一種相當適合宜蘭地區推廣的有機米耕種農法。以鴨子尖兵協助種稻的另一優點是消除福壽螺。福壽螺是水稻種植最大的剋星,它專吃水稻苗,又無天敵,農民往往只能用農藥將地表福壽螺毒死。但鴨子喜歡吃螺,加上長長的鴨喙可以翻蹭泥土,能讓深藏在泥土中福壽螺無所頓逃,休耕期間的放牧,便可以把田裡的福壽螺清除百分之九十,不僅節省福壽螺農藥開支,吃了福壽螺的鴨子健康漂亮,還能賣個好價錢,真是一舉數得。

土地的呼喚

目前全台農會系統幾乎都來參觀過他們的農法,但是仍無人學會,「這整個農法都在我爸爸腦子裡,我雖然能清楚說明,但是實際操作連我也沒辦法掌握,因為這當中充滿太多專業智慧了。」陳晉恭笑著說。所以目前陳家父子各司其職,父親運用純熟技術種出健康好吃的有機米,弟弟在下班時間把稻穀碾成各種需要的米,而陳晉恭則發揮行銷專長,將大家辛苦成果推廣到市場上。  或許是身上流著農家血液,呼應著土地呼喚,在台北商場闖蕩多年的陳晉恭,面對普世認為「種稻沒前途」價值觀中,反其道而行,投入有機農業,並且找到一片寬廣的天。未來會讓子女也加入這個行業嗎?陳晉恭不置可否表示,只要子女對有機農業有興趣,將鼓勵他們傳承下去,繼承這一份祖先傳承下來的生活智慧。


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