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【獵人谷】澳洲黑松露特級初榨橄欖油(250ml)

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【獵人谷】澳洲黑松露特級初榨橄欖油(250ml)

2023在日本榮獲世界橄欖油評鑑銀賞
最佳時間採收,全程攝氏27度低溫冷壓榨油

口感溫潤,充滿黑松露的濃郁香氣,美味料理一瓶就能搞定!

涼拌或沾醬最能表現風味,煎、煮、炒、炸皆適用,
東西方料理都能完美融入

無添加任何化學萃取劑,低酸價,
含單元不飽和脂肪、橄欖多酚以及多種維生素

2023在日本榮獲世界橄欖油評鑑銀賞,迷倒眾生的野性魅力
有人說,松露的富裕來自價格,但真正不菲的是它的香氣

又有誰能複製,這仿若山林的野性氣息,
那是旅人們翻山越嶺都想嚐得的珍品。

源自深山的靈魂,有些霸道耿直、有些奔放洋溢,
就要用橄欖油的柔順將它收服。

把馥郁延綿成河,只消淋上一匙,你我都會臣服於它的王者之氣

因為知道最好的風味只在採收後的那一刻,所以我們和時間競逐
在最短的時間內,將把橄欖的新鮮瞬間封存在玻璃瓶裡,
即使和澳洲相隔七千公里,跨越大片海洋和無數島嶼,
橄欖油的風味和品質,都如現摘的橄欖一樣,那樣純淨美好。

品嚐時能感受到豐潤口感,青草味的果實氣息也隨之綻放。
而在橄欖油的浸潤之下,
取自環境純淨無汙染的塔斯馬尼亞島的黑松露香氣更能被發揮。
那氣味有雨林的濕潤、樹幹的溫厚,還有香草籽帶有奶調的油潤感。

因為數量稀少、珍貴高價,因此被譽為「餐桌上的鑽石」
含8種人體必需胺基酸、稀有微量元素,
以及松露多醣體、松露多肽和三萜等豐富營養成分。
最簡單豪邁的方式,是拿來拌沙拉、沾麵包。
而特級初榨橄欖油發煙點高於攝氏200度,亦可用來煎煮炒炸,
和爐火相遇後的魅力,無論燉飯、烤蔬菜、煎牛排,都很可以!

三大國際認證把關,成就高品質莊園橄欖油。

獵人谷之夢每款莊園橄欖油均取得三項國際認證 : 
IOC國際橄欖油協會、
AOA澳洲橄欖油協會、
EVOO100%澳洲製造,
每項認證的取得都需要通過無數檢測與把關。

✺IOC國際橄欖油理事會(International Olive Council)為全球規模最大的橄欖油組織,
起源於1955年的《國際橄欖油協定》成員國的產量涵蓋全世界98%以上,
IOC確立了世界橄欖油的分級標準不同等級皆有明確對應的測試方法,
包括感官測試、化學與物理測試、包裝規定、命名方式。
以「特級初榨橄欖油」為例,
該類別游離酸度容許上限為0.8%,
游離酸度越低,表示製作過程中的氧化程度越低,
橄欖果實被留下來的營養也越完整。
因此「獵人谷之夢」莊園橄欖油0.1%~0.3%游離酸度的檢測,
數值所代表的是品質極佳及每顆橄欖所蘊含的營養風味均完整保留。

✺AOA澳大利亞橄欖油協會(Australian Olive Association)
不僅和世界頂級的橄欖油測試專家合作,更深度關注消費者權益,
因此AOA對橄欖油的包裝資訊有極詳盡的規範。
AOA規定不得任意使用「純(Pure)」等廣告字眼,
賞味期限、加工證明、產地資訊都必須明確標示,
更要求供應商提供產品追溯與召回系統。
AOA給予認證後,仍會進行隨機的超市抽檢,
確保純度、酸度、氧化程度、或其他成分特性符合標準,
「獵人谷之夢」的澳洲莊園橄欖油均獲頒AOA的嚴謹認證,
表示消費者權益獲得最完整的保障。

100%澳洲製造EVOO認證國家級袋鼠標章,
澳洲製造的品質深受市場信賴,
澳洲政府從2016年起推出袋鼠標章,
要求製造商明確標示「真正澳洲」的原料比例,
以避免「國外原料、澳洲包裝」的產品混淆視聽,
因此標章內容除了有袋鼠形狀的圖案,
圖下也附有黃色「成分比例圖」用以表示此產品使用的澳洲原料比例。
「獵人谷之夢」完全使用澳洲莊園橄欖,更在40分鐘內在本地完成榨汁,
因此不僅獲得袋鼠標章,更授權標示100%澳洲製造,
屬於難得的「EVOO特級初榨橄欖油」純粹品。

品名 : 澳洲黑松露特級初榨橄欖油 250ml
產地 : 澳洲原裝進口
成分 : 特級初榨橄欖油、黑松露萃取物、黑松露
容量 : 250ml
酸度 : 僅0.3%以下
保存期限 : 24個月
有效期限 : 實際以包裝標示為主

保存方法 : 
請避免陽光直射,置於陰涼乾燥處,開封後請盡速食用

注意事項 : 
無需冷藏,如冷藏產生霧狀凝結為正常現象,並不影響品質,請安心食用。
 
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