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【源順】糙米鬆餅預拌粉

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【源順】糙米鬆餅預拌粉

Oh'Rice, All Rice. 糙米粉也能做好點心。
使用糙米製作的鬆餅,外酥內軟,每一口都是濃濃的米香;純米鬆餅相較麵粉製作的鬆餅好吸收、不脹氣,適合長輩與小孩食用;不含麩質~是喜愛西點的麩質過敏者的最大福音唷~
100%使用台灣蓬萊糙米研磨,也特別添加椰糖取代精緻糖類。DIY自己做不只是為了樂趣,更是因為每個成份都能自己把關。選用優質、無化肥、無農藥的食材,讓家人能安心享食。除此之外,也能支持台灣優質米食。

成分:糙米(台灣)、椰糖(印尼)、無鋁泡打粉(美國)(磷酸二氫鈣、碳酸氫鈉、非基因改造玉米澱粉)
淨重:450g/盒
產地:台灣製造
保存期限:12個月
保存方式:放置陰涼乾燥處,避免陽光直射及高溫

鬆餅製作方法:
1.先準備好以下材料:糙米鬆餅粉1包(150g)、雞蛋2顆、食用油或融化奶油20g、水或牛奶90~100g
2.平底鍋:先將平底鍋預熱;將所有材料加入攪拌盆中攪拌均勻至無顆粒狀,取適量米糊倒入平底鍋中,煎至表面起泡後翻面、待兩面都呈金黃色後即可起鍋,可淋上蜂蜜或加入喜愛的餡料
3.鬆餅機:先將鬆餅機預熱;將所有材料加入攪拌盆中攪拌均勻至無顆粒狀,取適量米糊倒入鬆餅機中約8分鐘(需視機器不同調整時間),待表面上色即可起鍋

烘焙小提醒:
可依個人喜好加水或牛奶唷~建議喜歡米香味的朋友可以加水;喜歡奶味重一點的可以加牛奶!
加食用油或奶油也如同加水或牛奶一樣的道理哦。
建議製作完成後盡快食用完畢,風味最佳。
如使用鬆餅機,一包糙米鬆餅預拌粉(150g)大約可製作2次,依機器不同也會有所差異。

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