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【智慧誠選】德國Lecker’s玉米澱粉(1kg)

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【智慧誠選】德國Lecker’s玉米澱粉(1kg)

誠信分級 : 安心級

選用以友善環境、不施用農藥、化肥的耕作法,
自非基因改造玉米粒中提煉出的玉米澱粉。

玉米澱粉又俗稱玉米粉、粟粉,具有凝膠作用,
可用於製作雪花糕、派餡,例如 : 卡士達醬。

可用於製作蛋糕、鬆餅,將配方中部分的低筋或中筋麵粉,
置換成玉米澱粉,以降低麵粉筋度,增加蛋糕膨鬆綿密柔軟的口感。

【品牌介紹】
Lecker's品牌始於1935年,
Bavarian Kpnard Lecker 是生產販售無磷泡打粉的先驅,
其後由UD Chemie公司接手,
並於1997年成立BioThek公司繼續生產及販售Lecker's泡打粉,
以及其他各式各樣天然烘培原料。
BioTheK同時通過德國和歐盟認證。

【使用方式】
建議用量 
1-2小匙(約5-10公克),可搭配250毫升液體,先用少許的冷水拌勻以避免結塊。

適用於製作雪花糕、蛋糕、派餡、布丁或湯汁勾芡。

品名 : 德國Lecker’s玉米澱粉(1kg)
成分 : 玉米澱粉
原產地 : 德國
淨重 : 1kg
保存期限 : 60個月(未開封前)
有效日期 : 見包裝(日、月、西元年)
保存方式 : 請置於乾燥陰涼處,開封後請密封保存

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