Name: 【健康族】摩典那巴薩米克醋(500ml)
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【健康族】摩典那巴薩米克醋(500ml)

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【健康族】摩典那巴薩米克醋(500ml)

義大利陳年葡萄醋又稱「巴薩米可醋」(Balsamic Vinegar)，

是義大利經典食材之一，主要生產於義大利「摩典那」(Modena)地區，

其緣由是在釀造葡萄酒時，一個粗心的釀酒工人，

將一批該裝罐的葡萄酒遺留於橡木桶，

等他發現時，葡萄酒已經發酸，因而造就了人類的第一瓶醋。

現今的義大利陳年葡萄醋仍舊遵循古法釀造，

義大利人以新鮮葡萄榨成汁並熬煮成果漿後，

放置橡木桶內發酵三年以上，吸取像木桶的香氣，

成為香味醇厚的葡萄醋，成就了如此醇厚的葡萄醋香。

每一瓶陳年葡萄醋都經過義大利政府認可，

才可在標籤上貼上「身份證編」，

並經過義大利葡萄醋公會認證、及歐盟IGP產地認證。

產品容量 : 500ml

產品成分 : 葡萄醋、經熬煮葡萄汁

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