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【令田】夏牧樂奧地利南瓜籽油(250ml)

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【令田】夏牧樂奧地利南瓜籽油(250ml)

夏牧樂Schalk Mühle南瓜籽油，起於1859年奧地利-史泰爾馬克邦的家族農莊。

2025年度金牌獎
夏牧樂Schalk Mühle南瓜籽油在我們的家族工坊中製作，
至今仍堅持傳統的手工柴爐烘烤技術與壓榨工藝。
產自史泰爾馬克邦品種的南瓜籽，
會在石磨中研磨、低溫柴火烘烤、再以冷壓榨油，
賦予了我們南瓜籽油獨特的風味。

我們的南瓜籽油是由
100%奧地利-史泰爾馬克邦的無殼南瓜籽品種(Cucurbita pepo var. Styrica)製作，
這種南瓜的成熟果實表皮帶有斑駁的深綠與黃色交織，
榨取的南瓜籽油帶有種子的深綠色澤與濃郁美味的堅果香氣。

南瓜的播種時間約在四月底至五月初，收穫期在九月中旬至十月中旬。
南瓜籽在收割後立即清洗、乾燥。
只有完全成熟、飽滿且呈深綠色的南瓜籽，才能生產出高品質的南瓜籽油。

每公升的南瓜籽油需使用約2.5-3 公斤無殼南瓜籽。
南瓜籽先經傳統石磨研磨，再經過低溫烘焙後榨油。
榨油師會使用特製的手工柴爐烘烤，
南瓜籽油呈現獨特的深綠色澤和濃郁的堅果香氣。

我們的產品擁有歐盟認證- 受保護地理標示(PGI)，
確保可以直接追溯其來源自我們史泰爾馬克邦的製造工坊。

內容 : 100%南瓜籽油
規格 : 250mL
產地 : 奧地利
 
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