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【菇王】有機鹽麴(150g)

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【菇王】有機鹽麴(150g)


容  量:150g
成  份:有機米(台灣)、水、日曬海鹽(澳洲)。
保存期限:二年
食譜參考:鹽麴杏鮑菇、鹽麴麵包、鹽麴莎莎醬、法式燉菜、鹽麴酪梨沙拉

※本產品不含防腐劑,開封後請密蓋冷藏。本產品為天然釀造食品,顏色加深或沉澱現象為自然現象,請安心食用。
※有機鹽麴為自然發酵食品,顏色加深或沉澱分層為正常現象,請安心食用。

菇王的「有機鹽麴」僅使用有機米、鹽、水耐心等待美味發酵,不使用任何化學添加物,最天然的調味料,讓您能享受到食物最天然純粹的美味。

鹽麴的妙用:
(1) 代替鹽、味精-提出食材本身鮮甜味道,讓食材更加美味。
(2) 醃漬蔬菜-讓蔬菜更鮮甜,充滿酵素。
(3) 軟化肉質-醃海鮮或肉類可以去腥提鮮,軟化肉質。
(4) 自製麵包蛋糕-用鹽麴取代鹽,酵母發酵得更好,可以烤出外酥內軟又充滿香氣的麵包。

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