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【里仁】山豬園竹香咖啡(濾泡式)

【里仁】山豬園竹香咖啡(濾泡式)

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商品描述

【里仁】山豬園竹香咖啡(濾泡式)

1盒$385元   (6盒以上 請洽客服人員)
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來自台東卑南,用竹窯烘焙,放入竹筒熟成,咖啡豆融入獨特竹香。選用咖啡因較低的阿拉比卡豆種,口感滑順不苦澀,啜飲一口,感受咖啡在舌尖緩緩釋出的底韻。

樹蔭下種咖啡   永續經營愛土地
竹林高聳入雲,微風輕拂,沙沙聲起,竹子隨風搖曳。這裡,是台東縣卑南鄉。
林間漫步,竟發現許多結滿紅綠果實的咖啡樹悄悄隱蔽在竹林中,原來,這是當地咖啡產銷班長阮勇光的咖啡園。愛鄉愛土的阮勇光不願淺根系的咖啡樹破壞水土保持,砍樹種咖啡,就需植回等量的樹木。他靈機一動決定利用當地盛產的竹林替咖啡樹創造絕佳的生長環境。回歸傳統耕作方式,用自然農法在樹蔭下種咖啡,不砍伐原生樹林,讓咖啡樹一同生長在其中。
雖然樹蔭栽種的咖啡規模和產量都不及全日照種植的咖啡樹,但樹蔭咖啡符合了阿拉比卡咖啡樹半日照的生長條件,淺根的咖啡樹與深根的原生樹林交錯,不破壞水土保持,環境得以永續發展。來到阮勇光的咖啡樹園裡,白鷺鷥、烏秋、兔子、野豬、山羗及隱身草叢中的蚯蚓、昆蟲等多到目不暇給,處處生機盎然。
一杯在地竹香咖啡品嘗愛地球的用心
地處中央山脈與海岸山脈的太平洋黑潮風流域,每年冬季,東北季風吹起,竹葉飄香,就是咖啡成熟時。採收後的咖啡果實經竹炭乾燥窯和竹筒的洗禮,讓咖啡豆融入淡淡竹香。作為燃料的廢竹燃燒後的竹炭碎屑回收作成福袋、除臭劑等DIY材料。竹香咖啡的製程處處可見阮勇光的用心與堅持。咖啡與竹香在台東瀰漫,要飄進更多支持本土咖啡者的心坎裡。
沖泡小技巧
撕開真空包,濃郁咖啡香竄入鼻間。緩緩繞圈,將85~90度C左右的熱水澆下,此時金黃色的泡沫浮起,咖啡油及香氣完全釋放,這是新鮮咖啡才有的現象喔!待水滴漏至剩1/3時再重新注入熱水,建議水量為180C.C,可依濃淡喜好做調整。忙碌的您,也能隨時來上一杯好咖啡。
貼心叮嚀:盛裝咖啡的容器以陶瓷玻璃杯或保溫瓶為佳,盡量避免會釋放出毒素的塑膠杯和紙杯喔。

規格:10g*10包/盒
產地:台灣台東
成份:阿拉比卡咖啡豆
保存期限:12個月
保存方式:請置於乾燥處,避免陽光直射,拆封後請即沖泡飲用。
【商品包裝外觀樣式色澤以實際出貨為準】

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