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【蓮心】天然帶膜腰果380g(超低溫烘焙)

【蓮心】天然帶膜腰果380g(超低溫烘焙)

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商品描述

【蓮心】天然帶膜腰果380g(超低溫烘焙)
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★選用最高品質的蓮心玫瑰鹽佐帶膜腰果、非市面上用一般精鹽
★超低溫烘焙、不上火、不燥熱、營養不破壞不流失
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★堅持下訂單才生產新鮮、安全、美味
★全產品均經過檢驗報告可以放心食用
★全堅果一律挑選最好品質、等級最高、形狀最完整

腰果的營養成分
腰果中內含維生素和微量元素、油脂、胡蘿蔔素、亞油酸和亞麻酸、不飽和脂肪、維生素B1、維生素A、蛋白酶抑制劑、維生素E、百分之四十五左右的脂肪、蛋白質,另有豐富的維他命A、B1、B2、B6及各種有益的酸、鈣、鎂、鐵、鉀、氨基酸等多種礦物質,腰果所含的蛋白質是一般穀類作物的2倍之多,並且所含氨基酸的種類與穀物中氨基酸的種類互補。

名稱:
腰果(學名:Anacardium occidentale)是一種腎形堅果,屬無患子目漆樹科腰果屬。又名樹花生、檟如樹、雞腰果、介壽果。

型態:
長橢圓形革質單葉互生,全緣;黃色花,有淡紅條紋,圓錐花序;心臟形或腎形果實,長約25毫米;黃或紅色的陀螺形肉質果柄。花托膨大成假果,真果著生在花托頂端,白色果仁。堅果年產量超50萬噸。有濃郁的獨特香味。果靠人工採收,剝出堅果曬乾。常綠喬木或灌木;高可達12米,木材可以製做板條箱、燒炭或造小船等;樹膠與阿拉伯樹膠的用途相似。該種與美洲毒常春藤和互漆樹有親緣關係,對之敏感的人處理時需小心。

產地:
原產熱帶美洲。越南、奈及利亞、印度、巴西是主要生產國。中國的主產地為海南和雲南。油炸後直接食用或用於巧克力、點心等輔料,也可榨油作為高級食用油。

食用:
上部份的果梨柔軟多汁,可作水果食用,也可釀酒,製果汁、果醬、蜜餞等。果殼也可榨油,含油量在40%左右。是一種乾性油,可製高級油漆、彩色膠捲有色劑、合成橡膠等。腰果仁是十分受歡迎的零嘴,因本身風味十足而時常單獨食用,僅在烘焙後灑上少數鹽或糖提味;亦可裹上巧克力。

簡介:
腰果樹原產於南美洲,為漆樹科,野生於熱帶叢林中,樹乾直立,成齡樹高10米左右,耐旱貧瘠,也適合生長於熱帶、亞熱帶地區。腰果樹16世紀引入亞洲、非洲。現在位於南、北緯20℃以內的國家和地區差不多都有種植,但主要分布在南、北緯 l5℃以內的地區。在世界上,目前巴西、莫桑比克、坦桑尼亞、印度、印度尼西亞、斯里蘭卡、馬達加斯加等國腰果的產量最多,其中的莫桑比克為世界上最大的腰果生產國,腰果樹平均每人擁有10株之多,是主要的經濟作物,在國際上享有“腰果王國”之美譽。而腰果為此常綠喬木的果實,是木本油料作物的一種,可供食用;在巴西,民間視腰果樹為神樹,腰果是天神賜給的神糧。目前,腰果已在印度、非洲坦尚尼亞、斯里蘭卡、中國大陸、馬來西亞、菲律賓、泰國等世界各地廣泛栽種,主分布以南、北緯15℃以內的地區為產值大宗。其中莫三比克為現今最大的腰果生產國,當地百萬多戶居民長年以種植和加工腰果為業,平均每人擁有10株腰果樹之多。漫步莫三比克國土,到處皆可見掛滿了沉甸甸金黃果實的腰果樹,浩瀚成林蔚為奇觀,難怪在國際上享有「世界腰果之鄉」的美譽。據說當初十六世紀時,一位葡萄牙貿易商帶了幾顆腰果樹種子,來到莫三比克沿海沙丘地,抱著姑且一試的冒險精神,大膽嘗試播種,結果意外地試種成功,恰巧當地氣候適宜且土壤肥沃,天時地利提供了腰果樹良好成長的自然條件。之後,由於貪吃猴子的媒介幫忙,而讓腰果樹種子有機會傳播到了別處,就這樣腰果慢慢地遍滿了莫三比克的大地,成為當地主要的經濟作物。腰果對於莫三比克而言,可說是國家寶,人們對它厚愛有加。每當腰果成熟的季節,大家便會穿上傳統民族服裝,興高采烈地高歌採收。腰果果實別具一格,分為上下兩部分,人們習慣把上部稱為「假果」,把下部稱為「真果」,與一般果實的渾然一體迥然不同。假果是由花托形成的肉質果,又稱「梨果」,有陀螺形、扁菱形和卵圓形,有鮮紅色、橙色和黃綠雜色。果肉脆嫩多汁,味道甜酸適口,是很理想的鮮果。除生食之外,亦可加工成果汁、果凍、果醬、蜜餞,以及用來釀酒等。真果是著生在假果頂端的腎形堅果,長約25毫米,由青灰色至黃褐色,果殼堅硬,裡面包著種仁,這才是我們常說的「腰果」。它的營養十分豐富,而所含之脂肪多為不飽和脂肪酸,是食療佳果。香美可口,風味獨特。

取自維基百科  百度資料

品     名 : 蓮心天然帶膜腰果(超低溫烘焙)
容     量 : 380公克/包
成     份 : 天然帶膜腰果 . 玫瑰鹽
原產地 : 印尼 . 柬埔寨 . 越南
產     地 : 台灣
保存期限 : 12個月(未開封) 
有效日琪 : 標示於外包裝上(西元年/月/日)
保存方法 : 請置於陰涼乾燥處,避免陽光直射,開封後請冷藏並儘速食用
食用方式 : 可直接食用或打精力湯
總   代  理 : 慈心有機養生館

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