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【永盛】聖光牌紅麴米粉

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商品描述

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【永盛】聖光牌紅麴米粉

使用【在來米約186公克+穀盛-紅麴米 約14公克】
天然豔紅 優質紅麴
未含玉米澱粉、小麥澱粉等其他作物澱粉,亦無防腐劑、香精、色素等任何添加物。
產品乾燥時顏色較鮮豔,下水、加熱後顏色會變柔和,此為自然現象。
每100公克含高達8.4公克的植物性蛋白質。
精緻小包裝,每包約3-4人份,適合小家庭,送禮自用兩相宜。

產品成分: 在來米(93%)、紅麴米(7%)、水
產品規格: 淨重200g ± 4.5%  
保存期限: 2年(未開封) 

<炒米粉>
1.以清水沖洗米粉10秒後瀝乾備用。
2.鍋內放油,將香菇、蝦米、紅蔥頭、肉絲等配料用醬油等調味料爆香
3.加入蔥白、紅蘿蔔、高麗菜等季節時蔬
4.加入適量的水。(每100g乾燥米粉約需170~200cc的水)
5.湯汁滾開後,依個人口味調整鹹淡,加入適量調味料
6.將瀝乾的米粉放入。善用筷子,輕拌米粉,讓米粉均勻吸收湯汁。 (可將配料先移到鍋緣,方便米粉置中吸收湯汁。)
7.米粉快將湯汁吸乾時,依個人喜好加入蔥、韭菜、香菜等提香
8.蓋上鍋蓋,熄火。利用餘熱悶3~5分鐘即可。  (200g米粉從第6步驟下鍋到第8步驟熄火,米粉下鍋加熱時間約1分~1分半鐘)

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