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【廣紘】FONTANA FORMIELLO螺旋麵

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【廣紘】FONTANA FORMIELLO螺旋麵
FONTANA FORMIELLO PASTA GRAGNANO IGP - FUSILLI CASERECCI 500g

依據傳統工法,選用最優質的高蛋白100%義大利杜蘭小麥麵粉製作。採用青銅模具塑型,使義大利麵擁有理想的一致性及多孔的表面,讓醬汁能更完整的包覆麵體。在低溫下使其慢乾,更能維持義大利麵本身豐富的蛋白質!

★ 品牌介紹

來自於義大利的芙米樂FORMIELLO,起源於北義的稻米之鄉 Vercelli地區,此處河網交錯,提供了優質的水稻成長環境。Vercelli地區的水稻文化歷史悠久,還可追溯至十五世紀,如今更已成為歐洲最大的水稻種植地區。氣候宜人、土壤豐沃以及專業的種植技術,完美結合了義大利米所需要的優質條件。

義大利米粒較大,非常適合久煮的燉飯料理,烹煮時米粒相互摩擦,表面的天然澱粉融入湯汁中,使得燉飯的醬汁形成如奶油的濃稠狀。美味的義大利傳統燉飯是需要時間與耐心燉煮,逐次加入高湯讓米粒完整吸收,直至米粒外層變軟,米心仍能夠保持嚼勁口感。

★ 產品特色
依據傳統工法,選用最優質的高蛋白100%義大利杜蘭小麥麵粉製作。
採用青銅模具塑型,使義大利麵擁有理想的一致性及多孔的表面,讓醬汁能更完整的包覆麵體。
在低溫下使其慢乾,更能維持義大利麵本身豐富的蛋白質!

★   成份:杜蘭小麥麵粉、水
★   產地:義大利
★   重量:500公克
保存方式:請保存於陰涼乾燥處。

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