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【廣紘】美國Bob’s義式玉米粉

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【廣紘】美國Bob’s義式玉米粉
Bob’s Red Mill Polenta 680g

義式玉米粉為北義大利和南美洲傳統主食之一,主要被製做為玉米粥來食用。
義式玉米粉的玉米是經過去胚芽過程,油脂含量會變少,而澱粉每單位則會增加。故煮出來的東西會比較稠,建議用來煮粥。
做為早餐時可與牛奶或蜂蜜一起搭配,而做為晚餐時,很適合放上奶油、起司、番茄麵醬或肉汁。

★商品特色
Bob's Red Mill 鮑伯紅磨坊始於1978年。為提供天然又健康的食品,鮑伯堅持以古羅馬人所使用的石磨法,採用慢速旋轉石磨機來磨製穀物。由於慢速旋轉能使磨製過程保持在低溫狀態,因此能保有穀物原味,也保留了穀物的營養成份。
Bob's Red Mill 鮑伯紅磨坊為您的健康帶來多樣化的選擇,產品種類從全穀、有機到無麩質食品。產品線包括麵粉、穀麥片、預拌粉、烘焙材料等。

★商品成分
 玉米
★生產國
美國

★建議食譜
* 傳統義式玉米粥
材料:6杯水、1茶匙鹽、2杯Bob's Red Mill 鮑伯紅磨坊義式玉米粉、3茶匙奶油、1/2杯起司絲
將鹽加入水中煮至滾燙後放入義式玉米粉,關小火後攪拌約30分鐘至濃稠狀再加入奶油(可依喜好再加入些許鹽),最後將玉米粥放倒入盤中並灑上起司絲即可享用 (可依自已喜好淋上番茄醬汁)。

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