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【廣紘】義大利Coppola柯波拉焗豆(2500g)

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【廣紘】義大利Coppola柯波拉焗豆
Coppola Bianchi di Spagna / Butter beans 2500g

義大利原裝進口。柯波拉焗豆口感細膩滑順,相當適合加在沙拉、燉菜和義大利麵中。與橄欖油和香料(如巴西里葉、辣膠碎片和大蒜)混合就是一道簡單又美味的涼拌小菜 !
即利馬豆( lima beans),原生於南美,種子大小因品種不同而有明顯差異。其具粉質口感但又如奶油般滑細,因此也被稱為butter beans。在西班牙人與葡萄牙人的傳播下,這種口感獨特的豆類被帶到歐洲、亞洲及非洲,成為非常受歡迎的豆類。味道優雅,營養價值極高,但因澱粉糊化溫度低,不宜燉煮過久。

★品牌特色 
*Coppola家族的歷史可以追溯到1908,在義大利南方的薩萊諾製造食品和釀酒而著名。長期以來產品堅持使用優質天然的義大利原料,深受消費者的信賴。
*Coppola番茄為百分之一百義大利南方出產,堅持在完全成熟後摘採,並於24小時內包裝完畢。
*豆子是很重要的食物來源並為世界最古老的耕種作物。豆子為蛋白質、纖維素和複合碳水化合物的來源。在地中海料理中很常被使用在燉湯、沙拉或是直接做為擺盤小菜食用。Coppola的豆子全天然,成份只有水和豆子,無添加鹽及防腐劑,消費者可以安心食用。
 
現代義大利美食的奠基者Pellegrino Artusi 曾在他的名著中提到,「豆類是窮人的肉類。」豆類因富含蛋白質、碳水化合物、纖維素及耐久性澱粉質(resistant starch),長期被視為重要的食物來源。豆類料理在地中海世界極常見,從東地中海盛行的Hummus 到Languedoc名菜 casolette,都可見豆子蹤影。在義大利飲食界,豆類更是被廣泛使用的重要食材。Coppola 的豆子罐頭成分只有水與豆,不添加防腐劑,為全天然產品,消費者可以安心食用。
 
★生產國
義大利
★產品成分
焗豆、水、鹽

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