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【廣紘】澳洲YesYouCan無麩質巧克力蛋糕粉組合

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【廣紘】澳洲YesYouCan無麩質巧克力蛋糕粉組合

YesYouCan Chocolate Mud Cake Mix 550g

無麩質。
只需要加入濕料用一根湯匙拌勻後烘烤即可,沒有複雜的操作方式,步驟簡單容易上手。
內附高品質鈕扣巧克力,用以製作美味的上層甘納許裝飾。

★品牌特色
YesYouCan為澳洲家族企業SalDoce Fine Foods旗下的品牌,是生產低敏和無麩質食品的先驅。 自2000年以來,SalDoce向澳洲和其他國際市場推出了多種無麩質烘焙預拌粉,以配合麩質過敏、乳製品和堅果不耐症的消費族群,也特別針對糖尿病以及希望控制體重或實行健康飲食的客群設計出不失美味的產品。

★產品成分:
蛋糕粉:糖,米粉,馬鈴薯澱粉,木薯澱粉,玉米澱粉,玉米粉,可可粉(10%),碳酸氫鈉,葡萄糖酸-δ內酯,磷酸二澱粉,關華豆膠,玉米糖膠,竹纖維,天然香料,鹽。
巧克力豆:糖,棕梠油,可可粉(15%),大豆卵磷脂,山梨醇三十八烷酸酯,香草香料。

★產地:澳洲

★保存期限:24個月

★使用方式:
(蛋糕)
請準備:150毫升水、100毫升油、2顆雞蛋(或其他替代品)
1.將烤箱預熱至160°C(旋風烤箱)或180°C(一般烤箱)。
2.用植物油噴灑或塗抹烤模。
3.在碗中加入雞蛋、油和水,然後加入巧克力蛋糕粉。
4.用木匙均勻混合麵糊,並將碗壁的殘餘粉類刮入碗中。
5.以中等速度混合1分鐘。
6.將麵糊均勻倒入烤模中,烘烤約45-50分鐘*。
若蛋糕在輕壓表面時會回彈,說明蛋糕已烤熟。
7.從烤箱中取出蛋糕,將其留於烤模中10分鐘再倒放置金屬架上冷卻。
*由於各廠牌烤箱功率不同,烘烤時間僅作為參考

(巧克力淋醬)
請準備:60毫升鮮奶油
1.於平底深鍋中用小火加熱60毫升鮮奶油。
2.加入巧克力豆,攪拌直至均勻。
3.將巧克力淋醬靜置冷卻兩分鐘後,再倒於蛋糕上。
4.將抹刀預先浸過溫水後用其塑型。

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