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【一語堂】義大利Mazza蘑菇松露醬 (500g)

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【一語堂】義大利Mazza蘑菇松露醬 500g

夏季黑松露含量1%
濃郁多層次香氣,美味絕配
搭配義大利麵、麵包或牛肉皆合宜

來自義大利難以抗拒的頂級風味

Mazza松露醬

有「餐桌上的鑽石」及「世界三大珍饌之一」美稱的松露(truffle)自古以來便因其獨特的氣味及稀有性而備受老饕愛戴,但即便是文豪詩人或資深美食家都難以精確形容出松露的氣息,「麝香」「大蒜」「煤灰」「硫磺」「雨後的泥土」…,您不妨親自品嚐這迷人的神秘氣味。

松露是一種真菌,通常長在靠近樹木根部的位置,成熟時散發出難以抵擋的「雄性氣味」,吸引野豬或某些昆蟲,以往松露獵人會帶著母豬尋找松露,母豬用鼻子拱開泥土掘出松露,但往往母豬會一口吞下松露,所以已經遭到「革職」,現在多訓練獵犬來尋找松露。

松露有上百種不同品種,分布生長在世界各地,但以義大利及法國出產的品質最受市場青睞。

Mazza松露醬使用了大量的蘑菇,點綴夏季黑松露、鯷魚、百里香等多種天然食材,香氣豐富迷人,可以用於製作義大利麵、燉飯、薯條、各種雞蛋料理,方便美味,讓您在家也能享有義式餐館的樂趣!

品牌簡介

Mazza 成立於1946年,生產多達260種以上不同類型的義大利食品,出口至世界多國,致力於向世界推展義大利傳統美味。

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